Resep Membuat Onde-onde Ala Mbak Yani Astari
Resep Membuat Onde-onde Ala Mbak Yani Astari - Selamat sore temen-temen semua. Jumpa lagi dengan saya, Kali ini saya akan share resep membuat onde-onde ala Mbak Yani Astari. Kalian pasti sudah tau sama jajanan onde-onde ini kan..? Dan sudah tidak asing lagi untuk di dengar. Onde-onde ini adalah jajanan tradisional jaman dulu loh. Onde-onde adalah makanan tradisional yang bentuknya bulat dimana di bagian luarnya terasa kenyal dan di dalamnya terdapat campuran kacang hijau dan gula merah. Makanan satu ini merupakan makanan tradisional yang terkenal di Indonesia dan biasanya banyak kita jumpai di pasar tradisional. Nah temen-temen jangan lupa untuk mencoba dulu cita rasanya baru kalian bisa buat onde-onde khas indonesia ini.
- 125 gr tepung ketan
- 30 gr terigu segitiga
- Sejumput garam
- 150 ml air hangat (sesuaikan adonan)
- biji wijen Secukupnya
- Bahan isi:
- 125 gr kacang ijo
- 500 ml susu cair(asli pakai santan)
- 4-5 sdm gula
- 1 sashet vanili
- 1 simpul daun pandan
- Siapkan bahan isi, kacang ijo yg sdh direndam rebus hingga empuk,tambahkan susu cair,gula,daun pandan,vanili,garam biarkan hingga air susut,mengering
- Dalam baskom campurkan semua bahan,masukan air hangat sedikit2,lalu uleni hingga kalis(bisa dipulung)
- Ambil sedikit adonan(20gr) pipihkan lalu isi dengan bahan isi(10gr)bulatkan,lakukan hingga semua adonan habis
- Sebelum dibaluri dengan wijen celupkan adonan yg sudah dipulung ke mangkok berisi air,tekan2 agar wijen menempel
- Goreng di api sedang agar tidak meletus,balik agar matang merata lalu angkat
- Sajikan
0 Response to "Resep Membuat Onde-onde Ala Mbak Yani Astari"
Posting Komentar