Terong Ungu Sambal Ikan Asin Ala Mbak Riyanti AngGora

Resep Terong Ungu Sambal Ikan Asin Ala Mbak Riyanti AngGora - Selamat pagi temen-temen semua. Bagaimana kabar kalian hari ini, Baik-baik saja kan? Semoga kita semua tetap berada dilindungan allah swt. Jumpa kembali dengan saya, Seperti biasanya saya akan share masakan rumah yaitu Terong ungu sambal asin. Kalian pasti sudah tau kan sama masakan yang satu ini dan sudah tidak asing lagi buat kalian denger. Dan pastinya juga kalian sudah pernah membuatnya dirumah kalian masing-masing kan? Ibu saya sering loh memasaknya dirumah, Tapi tidak menambahkan ikan asin sebagai pelengkapnya. Tapi kalian coba saja menambahkan ikan asing dijamin endes banget loh sobat. Buat kalian yang ingin mencoba memasaknya tinggal lihat saja bahan dan caranya dibawah.

Maknyus, Terong Ungu Sambal Ikan Asin - Bukan hanya itu saja loh sobat, Cara memasak terong ungu sambal ikan asin ini sangat mudah loh. Mirip banget sama sambel terong balado itu. Tidak beda jauh sekali. Hanya tambahan ikan asinnya yang bikin beda dan lebih maknyus. Kalian juga bisa share masakan ini ke tetangga dan juga ibu kalian dirumah. Kalian juga bisa kok membuat inovasi baru dimasakan ini. Cocok banget buat kalian yang hobi memasak tinggal lihat saja resep dari mbak riyanti ini, Selamat mencoba:)

Bahan -bahan Yang Digunakan :

• 3 biji Terong ungu
• 2 ikan asin
• Minyak goreng
• Masako rasa ayam
• Penyedap rasa
• 6 cabe rawit merah
• 5 cabe rawit kriting
• 4 buah bawang merah
• 1 buah bawang putih
• 1 buah terasi
• 1 buah tomat (saya pake yG gede)
• 1 buah ketumbar
• Secukupnya garam
• Secukupnya gula putih 

Langkah-langkah Membuat Terong Ungu Sambal Asin : 

1. Pertama, cuci bersih terong ungu kemudian iris susai selera
2. Masukan minyak goreng pd wajan, tunggu minyaknya agak panas dikit. masukan irisan terong ungu sampe warna berubah agak kecoklatan, lalu tiriskan. Kemudian goreng ikan asin sampe matang.
3. Siapkan bumbu yg mau diulek, goreng dahulu bumbunya kecuali ketumbar dan terasi. Sambil menggoreng bumbu yG lain sangrai ketumbar dan bakar terasinya sbentar...
4. Lalu ulek semua bumbu, dan tumis bumbunya sampa kecium aroma sambal terasi... Kemudian masukan terong dan ikan asin yg abis digoreng barusan.....
5. Taburkan masako dan penyedap rasa sesuai selera,
6. Dan, taraaaaaa..... Terong ungu sambal ikan asin siap dihidangkan... 

Tweet

Subscribe to receive free email updates: